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红楼梦中王夫人对薛宝钗说“卖油的娘子水梳头”有什么含义？

这句话是一句俗语，意思就是指经营某东西却舍不得用它，或本该有的东西急需时却一时找不出来。

王夫人这句话的意思就是指第二层意思。本该自己家有的，因为平时都给了人或用完了，现在自家要急用，却一时找不出来。

王夫人这句话有点儿自嘲。但这种事情毕竟也属正常。人参这东西是比较稀罕贵重的药材，不属于常备药，平时确实也没多少存货的。像贾母压箱底的都已变质了，因为稀罕，平时舍不得用。

因为贾府经常配"人参养荣丸"等滋补药，贾府下面也没开设药铺，一时急需却找不到也是正常的。而宝钗薛家经营的店铺却拿得出来倒也是很正常的。

许多人据王夫人此说认为贾府已走下坡路了，认为赫赫贾府要几两人参都找不到。这说法倒显得肤浅了。

当今社会上也有不少富豪家庭，试问哪几家有人参等药材随时备用？如果没有就因此断定他们也走下坡路了？

"卖油的娘子水梳头"，王夫人说这话，起因为要寻几棵上好的人参配药不得，连老祖宗体己的藏品已年深日久失了效了，一时无寻处之际，宝钗说了自家里有，可拿来救急。

王夫人作为贾家太太，一时觉得失了面子，偌大个富贵之家，居然寻不着两棵好参，借此俗语缓解尴尬: 这情形好比卖油的妇人，不是没有头油用而拿水梳头，也不是舍不得，而是一时不便趁手，用水将就罢了。

旧时老话说"编席子的睡光床，织女穿破衣”，作为底层的劳动者，却往往没有机会享受自己的劳动成果，道出贫苦之家的窘境来。古诗就有"遍身罗绮者，岂是养蚕人?”悯农之句。

另一种情况呢，其实是指人节俭惜物，即便自家有的东西，也不舍得用。卖菜的老农，总是留下不好或不太新鲜的自己吃，茶农***得新茶，为卖个好价，也不肯留下半斤尝鲜，打鱼的吃死鱼小虾，因为鲜活的大鱼才可卖得好价钱。

话说王夫人外号"二木头"，在风趣幽默的婆婆贾母看来，着实是不会说话的人。但这次"卖油娘子水梳头”，倒是用的不差。

只是贾家的衰败之势，岂是一句笑话可掩饰得过去的?

老太太纵有能耐，攒积下众多好参(喻与先祖挣下偌大家业)，可惜年深日久，如年事已高的贾母，贾府福泽君恩三世而斩的稀薄，都如枯朽的人参，难以滋养这个大家族继续繁盛下去了。

正如中秋之际，尤氏在贾母处吃饭，鸳鸯对她说，如今做饭都可着头做帽子，连一碗红梗细米饭已不可多得，皆因进得少出消多，手长衣袖短遮不住了。

所以有一种观点认为，抄检大观园撵人，是王夫人认识到了贾家的险境，寻人不是打发些人出去，不过为体面地裁员缩支手段。

毕竟连境况大不如的薜家，说到卖香菱的时候，宝钗都讲道"咱们家从来只知买人，不知卖人"将她留下来，何况堂堂荣国府，大规模裁员意味着后手不继，岂不大失颜面?

老祖宗贾母又何尝不知，贾琏凤姐两口子通过鸳鸯，将她屋里体己宝贝"偷借"去救急，明白了又怎好说破，睁只眼闭只眼，只盼撑到闭眼那一天罢了……

这是句俏皮话，原意是自己拥有很多，可是却不舍得用，类以于“卖盐的老婆喝淡汤；编席的睡土炕；卖菜的吃黄叶；做鞋的赤脚跑”等话，王夫人用在这里是自嘲，但意思却稍有改变，是说自己府中原有很多人参，结果当用之时却没有了。

《红楼梦》第七十七回，凤姐因过年时操劳过甚，不但流产了一个哥儿，还落下了“下红”的后遗症。经过调治，渐渐好转，最后太医调配“调经养荣丸”，要要上等人参二两。结果王夫人邢夫人王熙凤都没有，贾母那边倒有一大包，却早无性力，根本不能使用了。 于是王夫人向宝钗感叹道：“卖油的娘子水梳头，自来家里有好的，好歹不知给了人多少，这会子轮到自己用，反倒各处求人去了。”

王夫人这句话，暴露了贾府此时早己寅吃卯粮，青黄不接的现状，因为真正的有底韵的大户人家，不但供养太医，还会珍放名贵药材，以做不时之需，而人参，正是常备药财。

贾府曾经拥有很多人参，并且不知给人多，说明贾府曾经烈火烹油，鲜花着锦般富且贵，而现在，一两难求，只能说明贾府千疮百孔，经济早已走上下坡路了。

贾家情况越来越严峻，王夫人守着偌大家业入不敷出。为了维持自己的脸面，绝口不提开源节流。一味在贾母面前强撑。七十七回为了配药，遍寻二两人参不得，最后实在没有了，决定买二两。薛宝钗就在旁边目睹此情此景，替王夫人分忧，说认识参行的人，可以让薛蟠替王夫人买二两上好的。王夫人大喜之下对宝钗说了一句：

卖油的娘子水梳头，自来家里有好的，不知给了人多少。这会子轮到自己用，反倒各处求人去了。

卖油的娘子水梳头，说的是卖油的人，他家的娘子竟然用水梳头。原句：“卖油娘子水梳头，***儿郎啃骨头”，指经营小本生意，本小利微，经营者舍不得享用所卖商品。表达了为生活所迫，不能如意，好的都给了人家，自己却穷酸寒骖的情形。与贾家的情况不算符合，王夫人引用说这话给薛宝钗听主要表达了几层意思。

第一，贾家家大业大，并非穷得没有二两人参，只是一时之急，临时想用却没有，好的都给了别人。宝钗懂得人情世故，也趁机安慰王夫人：

这东西虽然值钱，究竟不过是药，原该济众散人才是。咱们比不得那没见世面的人家。得了这个，就珍藏密敛的。

薛宝钗知情知趣圆了王夫人的面子，却更暴露了王夫人死要面子的性格。

第二，王夫人慨叹今不如昔的境况。贾家如何，王夫人不说薛宝钗自己也有体会。虽然为了二两人参王夫人遮掩不至于穷到如此，可到底还是不宽裕，否则直接去买就好了，何必将贾家上下翻了过来。王夫人此言也有暗示贾家情况今不如昔。

第三，王夫人早知道薛家来贾家的目的就是为了金玉良姻，不排除金玉良姻本就是王夫人薛姨妈姐妹共同推动的。王夫人不避讳薛宝钗，当面表现出为了二两人参左右为难的情节，也是认可薛宝钗的意思。而“卖油的娘子水梳头”虽然无奈，本意也有勤俭持家的意思。王夫人对薛宝钗说此言，也有告诉薛宝钗，贾家现状，容不得再浪费，该勤俭持家以度日才可以。

贾家鼎盛阶段在贾母之时。贾母将荣国府交给王夫人时，还是繁盛之家。可王夫人管家不过一二十年，兴盛的荣国府就一败涂地。固然男人要承担大部分责任。可妻贤夫祸少，夫妻之道男主外，女主内，缺一不可。王夫人也并非没有责任。尤其贾家偌大家业，人口泛滥，王夫人对荣国府入不敷出的情况毫不作为，一味欺上瞒下逞强好胜，却不知荣国府在她手中已经奄奄一息。贾家抄家与王夫人关系不大，但荣国府衰败王夫人难辞其咎。

卖油的娘子水梳头，是王夫人最后遮掩自己脸面的说辞，也是对荣国府日薄西山的无奈，更是对心中儿媳妇人选薛宝钗的一个提醒。毕竟如果金玉良姻成功，薛宝钗接管的就是这样一个家庭，到时候就像《淮南子•说 山训》：

“夫屠者羹藿，陶者用缺盆，匠者处狭庐，今变之曰：卖油娘子水梳头，***儿郎啃骨头。”

事实上，贾家抄家，面临的情况远比“卖油的娘子水梳头”更严峻，这是王夫人当时万想不到的。

【文/君笺雅侃红楼】

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本文资料重点引自：

【脂砚斋重评石头记】80回本

【红楼梦】通行本120回本

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